|
|
Russische Zuurkoolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 middelgrote, gekookte, rode bieten1 grote, zoetzure appel
sap van een 1/2 citroen350 gr. zuurkool1 beker room-yoghurt
1 theel. honing2 theel. sinaasappelrasp1/2 theel.
mierikswortelwat zout naar smaak.
Voorbereiding:
Pel de bietjes en snij ze in blokjes.
Snij de appel in kleine blokjes.
Snij de zuurkool klein.
Bereidingswijze:
Roer de rest van het citroensap, de honing, sinaasappelrasp, zout en de
mierikswortel door de room-yoghurt.
Schep er de zuurkool, bietjes en
de appel door en laat het kort intrekken.
|
|
|